肉鱼-秋刀-香煎秋刀鱼
来源与tag
原材料
| 名称 | 处置方法 | 备注 |
|---|---|---|
| #秋刀鱼 |
步骤
- 秋刀鱼洗净，去除内脏，用厨房用纸擦干，表面撒上盐腌制10-15min
- 双侧改一个X字花刀，放入预热好的烤箱200°烤15-20min
衍生版本
| 编号 | 变化来源 | 变化材料 | 处置方法 | 心得 | 图片 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Z-菜谱来源-懒饭 |
tips
- 秋刀鱼的口感比较类似于刀鱼，不过腥味更重一些，因此在购买的时候要注意新鲜程度，然后在腌制的时候多加一些盐
| 名称 | 处置方法 | 备注 |
|---|---|---|
| #秋刀鱼 |
| 编号 | 变化来源 | 变化材料 | 处置方法 | 心得 | 图片 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Z-菜谱来源-懒饭 |